গরমে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে কাঁচাআম

বিশেষ করে গরমের দিনে কাঁচাআমের ঝাল-টক স্বাদ যেমন মনকে সতেজ করে, ঠিক তেমনি এটি আমাদের শরীরের জন্য চমৎকার উপকারী। শৈশবের সেই মাখা-মাখা আমের স্মৃতি মনে পড়লে এখনো মুখে পানি চলে আসে। এখন শহর-গ্রাম সর্বত্রই পাওয়া যায় সেই কাঁচাআম। আর সঙ্গে আছে শরীরকে সুস্থ ও সতেজ রাখার অসাধারণ সব গুণ।

আপনি যে কোনোভাবেই কাঁচাআম খেতে পারেন। সরাসরি, আচার কিংবা জুস হিসেবে যে কোনোভাবেই খাওয়া যায়। এতে ফাইবার বেশি, কোলেস্টেরল শূন্য এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। তাই এ মৌসুমে কাঁচাআম খাওয়া মানে সুস্বাদু আনন্দের সঙ্গে সুস্থ থাকার নিশ্চিত উপায়। কারণ কাঁচাআম রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। ভিটামিন এ, সি, ই সমৃদ্ধ কাঁচাআম শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, রক্তের সমস্যা কমায় এবং শ্বেত রক্তকণিকা বাড়াতে সাহায্য করে। 

বিশেষ করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। ম্যাঙ্গিফেরিন, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়ামের কারণে কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণে থাকে।

কাঁচাআম হজমে সাহায্য করে। অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজমের সমস্যা দূর করে। আর ডিহাইড্রেশন ও সানস্ট্রোক প্রতিরোধ করে। কারণ কাঁচাআমের শরবত শরীরকে ঠান্ডা রাখে এবং পানিশূন্যতার উপসর্গ দূর করে থাকে। এ ছাড়া লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়িয়ে তোলে। আবার কোলাজেন সংশ্লেষণ বাড়িয়ে ত্বক সুন্দর রাখে এবং চুলের বৃদ্ধি উৎসাহিত করে। আর শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পলিফেনল প্রদাহ কমায় এবং ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

পিআর/এসএন