আম সুস্বাদু , কিন্তু কতটা স্বাস্থ্যকর?  

উপমহাদেশের অত্যন্ত জনপ্রিয়, সুস্বাদু এবং সহজলভ্য একটি মৌসুমি ফল হচ্ছে আম। আমাদের দেশেও বহু প্রজাতির আম পাওয়া যায়, যেগুলি স্বাদে গন্ধে একটি অন্যটির থেকে আলাদা। কোনটি বেশি মিষ্টি, কোনটি আবার একটু টক।

আম যে শুধু স্বাদে আর গন্ধেই অনন্য তা কিন্তু নয়, গ্রীষ্মের এই ফলটি পুষ্টিগুণেও অত্যন্ত সমৃদ্ধ। আমে ভিটামিন সি, ফোলেট, প্রোটিন, ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন এ, পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম সহ নানা ধরণের খাদ্য উপাদান পরিপূর্ণ থাকে।

আসুন অত্যন্ত সুস্বাদু এই ফলটির বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিই-

ডায়াবেটিস রোগী এবং যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাদের জন্য উপযোগী

আম স্বাদে মিষ্টি হওয়ায় অনেকে মনে করেন এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তবে এ ধারণা ভুল, আমে জিআই লেভেল কম বা শর্করা কম থাকায় এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপকারী।

একইসাথে যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাদের জন্যও এটি উপযোগী। এতে কোলেস্টেরল এবং ফ্যাট না থাকায় আপনি সারাদিন ধরে আম খেলেও তা আপনার ওজন বৃদ্ধি ঘটাবে না। একই সাথে এতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পরিপূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করবে।

পিসিওডিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী

ভারতীয় পুষ্টিবিদ মুনমুন গানেরিওয়ালের মতে, আমে প্রচুর পরিমাণে বি-৬ ভিটামিন থাকায় এটি হরমোন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। ফলে এটি পিসিওডিতে আক্রান্ত রোগীদের জন্য উপকারী।

রক্তচাপ এবং থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে

এই ফলটি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ভিটামিন সি’তে সমৃদ্ধ হওয়ায় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হিসেবে কাজ করে। এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম থাইরয়েড সংক্রান্ত জটিলতা উপশমের ক্ষেত্রেও কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে।

হজমে সহায়ক

আম দ্রবণীয় খাদ্য আশ এবং পানিতে ভরপুর, যা হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। খাদ্য আশ আমাদের মল নিঃসরণে সহায়তা করে, ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মত সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এছাড়াও আমে হজমের জন্য সহায়ক বিভিন্ন এনজাইম থাকে।

ত্বকের সমস্যা নিরসনে সহায়ক

আমে ভিটামিন এ এবং সি থাকায় এটি ত্বকের জন্য বেশ উপকারী। ভিটামিন এ ব্রণ নিরাময়ে সাহায্য করে এবং ত্বক থেকে বয়স জনিত ছাপ হ্রাস করে। অন্যদিকে ভিটামিন সি আমাদের দেহে কোলাজেনের নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়, এর ফলে চুল ও ত্বকের স্বাস্থ্য সংরক্ষিত হয়।

তথ্যসূত্র: এনডিটিভি।

টাইমস/এনজে

https://www.ndtv.com/health/our-expert-shares-all-the-amazing-reasons-why-you-must-eat-mangoes-this-season-2408768