চাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ফল: কমলার পুষ্টিগুণ ও গ্রহণের সঠিক পদ্ধতি
মানসিক চাপ কমাতে খাদ্যাভ্যাসের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, ফলমূলের মধ্যে কমলা বিশেষভাবে কার্যকর।
যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ ও ‘Kristen Lorenz Nutrition’-এর প্রতিষ্ঠাতা ক্রিস্টেন লরেঞ্জ জানান, কমলায় থাকা উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, যা মানসিক চাপ প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
কমলার পুষ্টিগুণ ও মানসিক স্বাস্থ্যে প্রভাব
কমলায় রয়েছে:
ভিটামিন সি: শরীরে শ্বেত রক্তকণিকার কার্যকারিতা বাড়িয়ে সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও কাজ করে, যা শরীরকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
ফ্লাভানয়েডস: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহবিরোধী গুণে চাপ কমাতে সাহায্য করে।
বি ভিটামিন (ফোলেইটসহ): নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদনে সহায়ক, যা মেজাজ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ।
ম্যাগনেসিয়াম: স্নায়ু শান্ত করে ও প্রশান্তি আনতে সাহায্য করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও মানসিক চাপের প্রতিক্রিয়া পরস্পর সম্পর্কযুক্ত। ইমিউন সিস্টেম ভালো থাকলে দেহের প্রদাহ কমে এবং দীর্ঘমেয়াদি মানসিক চাপের নেতিবাচক প্রভাবও হ্রাস পায়।
কমলা খাওয়ার সৃজনশীল উপায়
টক দইয়ের সঙ্গে স্তরে স্তরে সাজিয়ে স্বাস্থ্যকর নাস্তা তৈরি
স্মুদিতে বরফ দেওয়া কমলা খণ্ড
আম ও আনারসের সঙ্গে সালাদে মেশানো
অলিভ অয়েল ও সামান্য লবণ দিয়ে সবুজ সালাদে কমলা টুকরা
রোস্ট করে ওটমিল, দই বা গ্রিলড মাংসের সঙ্গে
ধনেপাতা, ভিনেগার, লবণ ও মরিচ মিশিয়ে সালসা তৈরি করে স্টেক বা আলুর সঙ্গে পরিবেশন
সতর্কতা
যদিও কমলা উপকারী, তবে অতিরিক্ত খেলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে।
অ্যাসিড ও প্রাকৃতিক চিনির মাত্রা বেশি হওয়ায় বেশি খেলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা হজমের সমস্যা হতে পারে।
তাই, সঠিক পরিমাণে এবং নিজের শারীরিক অবস্থান বুঝে খাদ্যতালিকায় কমলা রাখা উচিত।
এসএস
