ওজন কমাতে শুধু ডায়েট ও ব্যায়াম নয়, দরকার বিপাক (Metabolism) বাড়ানোও। বিপাক বাড়লে শরীর স্বাভাবিকভাবেই বেশি ক্যালোরি পোড়াতে সক্ষম হয়। খাদ্যতালিকায় কিছু খাবার রাখলে এটি সহজেই সম্ভব।
চলুন জেনে নেওয়া যাক এমন কিছু খাবার ও পানীয়, যা বিপাক বাড়াতে সাহায্য করে এবং দ্রুত চর্বি পোড়াতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
১. গ্রিন টি: প্রাকৃতিক ফ্যাট বার্নার
গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিপাক বাড়ায় এবং ফ্যাট বার্ন করে। দিনে এক–দুই কাপ গ্রিন টি পান করলে শরীর থাকবে হাইড্রেটেড ও চনমনে।
হাইলাইট: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, হজম বাড়ায়।
২. দারুচিনি: রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে
দারুচিনি শরীরের তাপ উৎপাদন বাড়ায়, ফলে দ্রুত ক্যালোরি পোড়ে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে।
হাইলাইট: প্রাকৃতিক ইনসুলিন রেগুলেটর।
লেবু: হজম শক্তি বাড়ায়
এক গ্লাস উষ্ণ লেবু পানি দিয়ে দিন শুরু করলে বিপাক প্রক্রিয়া সক্রিয় হয়, হজমশক্তি বাড়ে এবং চর্বি কমে। এতে থাকা ভিটামিন সি ফ্যাট কমাতেও সহায়ক।
হাইলাইট: ডিটক্স পানীয় হিসেবে দারুণ কার্যকর।
৪. বাদাম ও বীজ: ওমেগা-৩ এবং ফাইবারের উৎস
চিয়া বীজ, আখরোট বা কাঠবাদাম—সবকিছুতেই থাকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ফাইবার, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরাট রাখে এবং বিপাক বাড়ায়।
হাইলাইট: ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
৫. কাঁচা মরিচ: প্রাকৃতিক থার্মোজেনিক
ক্যাপসাইসিন নামক যৌগ থাকায় কাঁচা মরিচ তাপ উৎপাদন বাড়িয়ে বিপাক ত্বরান্বিত করে। ফলে শরীর আরও ক্যালোরি বার্ন করে দ্রুত।
হাইলাইট: ফ্যাট বার্নিং প্রক্রিয়ায় সহায়ক।
