স্মৃতিশক্তি বাড়ানো কিংবা মনোযোগ ধরে রাখার জন্য আমরা নানা উপায় খুঁজি। তবে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কয়েকটি ড্রাই ফ্রুটস রাখলেই দীর্ঘদিন মস্তিষ্ককে সতেজ ও সক্রিয় রাখা সম্ভব বলে মত পুষ্টিবিদদের। তবে মনে রাখতে হবে, পরিমাণের অতিরিক্ত গ্রহণ হলে এসব ফল উপকারের চেয়ে অপকারই করতে পারে।
চলুন জেনে নিই, কোন কোন ড্রাই ফ্রুটস নিয়মিত খেলে স্মৃতিশক্তি প্রখর থাকে—
আখরোট
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ আখরোট স্মৃতিশক্তি বাড়াতে কার্যকর। প্রতিদিন সকালে একটি করে আখরোট খাওয়া উপকারী। চাইলে আগের রাতে ভিজিয়ে খেতে পারেন।
আমন্ড (কাঠবাদাম)
ভিটামিন ই-তে ভরপুর আমন্ড মস্তিষ্ককে অক্সিডেটিভ মানসিক চাপ থেকে রক্ষা করে। প্রতিদিন সকালে ২–৩টি ভেজানো আমন্ড খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা।
কাজুবাদাম
ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ কাজু মনোযোগ বাড়াতে সাহায্য করে। তবে এটি অতিরিক্ত খাওয়া ঠিক নয়, কারণ এতে ক্যালরি বেশি। দিনে ২–৩টির বেশি খাওয়া ঠিক নয়, এবং লবণ দেওয়া কাজু না খাওয়াই ভালো।
পেস্তা
পেস্তা খেলে মস্তিষ্ক থাকে সজাগ ও সচল। হালকা গরম দুধের সঙ্গে পেস্তার গুঁড়া মিশিয়ে খেলে উপকার বেশি পাওয়া যায়।
কিশমিশ
স্মৃতিশক্তি বাড়াতে কিশমিশ সরাসরি খাওয়া যায় অথবা কিশমিশ ভেজানো পানি পান করলেও উপকার হয়।
ডুমুর
শুকনো বা ভেজানো ডুমুর মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। এটি নিয়মিত খেলে মস্তিষ্ক দীর্ঘ সময় সক্রিয় থাকে।
বিশেষ পরামর্শ: যেকোনো ধরনের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের আগে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া সবচেয়ে ভালো।
এসএস
