ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে সাধারণ রোগের মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। পরিবেশ, জীবনযাপন বা খাদ্যাভ্যাস এর জন্য অনেকাংশে দায়ী। বিশ্বব্যাপী ৮৩ কোটি মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়েছে। রক্তে শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সামগ্রিক সুস্থতার জন্য অপরিহার্য। জীবনযাপনের পছন্দ, বিশেষ করে খাদ্যাভ্যাস, এই সমস্যাগুলো নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি কার্যকর পদ্ধতি হলো খালি পেটে কিছু খাবার এবং পানীয় গ্রহণ করা। এই প্রাকৃতিক প্রতিকারগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ডায়াবেটিস ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সকালে কী খাবেন-
১. আমলকি
আমলকিতে এমন পুষ্টি রয়েছে যা ডায়াবেটিস এবং রক্তচাপ উভয় নিয়ন্ত্রণের জন্য দুর্দান্ত। ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ আমলকি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, কোলেস্টেরল কমাতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। খালি পেটে আমলকি খেলে বিপাক বৃদ্ধি পায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
২. গোল মরিচ ও দারুচিনি
দারুচিনি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর ক্ষমতার জন্য পরিচিত। এর সঙ্গে গোল মরিচ যোগ করলে এর উপকারিতা বৃদ্ধি পায় কারণ এতে পাইপেরিন থাকে, যা পুষ্টির শোষণ উন্নত করে। খালি পেটে এক গ্লাস দারুচিনির পানির সঙ্গে এক চিমটি গোল মরিচের গুঁড়া মিশিয়ে পান করলে তা রক্তে শর্করা এবং রক্তচাপ উভয়ই নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এই মিশ্রণটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং শরীরে প্রদাহ কমাতে বিশেষভাবে কার্যকর।
৩. মেথির পানি
মেথি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার। এই ক্ষুদ্র বীজে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা রক্তে শর্করার শোষণকে ধীর করে দেয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এক টেবিল চামচ মেথি সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত হয়। এটি রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করে।
৪. হলুদের পানি এবং লেবুর রস
হলুদ প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এটি রক্তে শর্করা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও কাজ করে। হলুদের সক্রিয় যৌগ কারকিউমিন রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়। এর সঙ্গে এক ফোঁটা লেবুর রস যোগ করলে হজমশক্তি উন্নত হয় এবং লিভারকে বিষমুক্ত করা যায়। খালি পেটে এই মিশ্রণটি পান করলে তা প্রদাহ কমাতে, রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে এবং রক্তচাপ কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
এফপি/টিএ
